Ｂ級グルメ

青森県の黒石市では、横手焼きそばみたいに地域起こしの一つに「つゆ焼きそば」を名物にしています。
今日行ってきたのは 妙光とゆー元祖を名乗っているお店。
焼きそばとゆーより、ソーススープ(？)のうどんて感じ。
ただ麺も具もしっかり炒めてあり、スープとの相性もばっちりでクセになる味でした。
県内にも、地域の名物料理ってあるのかな？